Меню гастропаба Chelsea: кухня и барная карта

Закуски

• 
  Жареный миндаль кимчи
  440 ₽
• 
  Джерки

  на выбор: курица, индейка,говядина
  560 ₽
• 
  Тар-тар из говядины

  подается на тостах из круассана, с каперсами и землей из маслин
  990 ₽
• 
  Сельдь слабой соли

  с гренками и отварным картофелем
  560 ₽
• 
  Сельдь карри

  бочковая сельдь, маринованная в уникальном соусе Карри, подается с Бородинским хлебом, нежным маслом, свежим яблоком и кинзой
  440 ₽
• 
  Перец рамиро с травами и фетой

  нежные перцы с ароматом копчения и солёным сыром, присыпанные свежей травой
  680 ₽
• 
  Перепелиные маринованные яйца

  (5шт)
  250 ₽
• 
  Чипсы из пармезана
  950 ₽
• 
  Пинчос сет

  Перец рамиро,террин с брискетом, перепелиные яйца, сендвич с пастрами,сельдь карри,оливки
  1750 ₽

Салаты

• 
  Салат с ростбифом

  подается с рукколой, печёными овощами, томатами, белой фасолью, сверху посыпанный тертым пармезаном
  890 ₽
• 
  Салат Нисуаз

  обжаренный тунец, со стручковой фасолью, помидорами черри и миксом салата, заправленный горчичным соусом
  890 ₽
• 
  Цезарь с курицей

  подается с сочной куриной грудкой обжаренной на открытом огне
  790 ₽
• 
  Цезарь с креветками

  подается с тигровыми креветками, обжаренными на открытом огне
  890 ₽
• 
  Биф салат

  говяжья вырезка обжаренная на открытом огне, руккола, болгарский перец и сыр пармезан.
  1240 ₽
• 
  Салат с баклажанами и страчателлой

  Обжаренные баклажаны, спелые томаты, сыр страчателла, кинза, соус "тай-чили"

  Объем: 240
  870 ₽
• 
  Греческий салат

  свежие огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, оливки, маслины, крем бальзамик, оливковое масло, орегано

  Объем: 240
  730 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• 
  Чесночные гренки

  подаются с копчеными свиными шечками и свежими овощами
  610 ₽
• 
  Террин картофельный с пармезаном
  580 ₽
• 
  Тигровые креветки в кляре

  креветки в фирменном кляре с соусом на выбор
  990 ₽
• 
  Магаданские креветки

  Отварные или жареные (на выбор) магаданские креветки

  Объем: 100гр
  1180 ₽
• 
  Кальмар в кляре

  кусочки кальмара в фирменном кляре, подается с соусом на выбор
  690 ₽
• 
  "Корн Рибс"

  кукуруза запечённая в хоспере с соусом ранч
  580 ₽
• 
  Мозговые косточки на гриле

  с ароматной гремолатой из петрушки, чеснока, сухарей панко и цедры лимона
  970 ₽
• 
  Щупальцы кальмара

  в фирменной панировке подаются с соусом тар-тар и долькой лимона
  690 ₽
• 
  Горячее сырное ассорти

  палочки из сыра “Моцарелла”, шарики из сыра “Гауда”, оладушки из сыра “Сулугуни” и багет с горгонзолой
  1390 ₽
• 
  Фирменные чипсы с томатным соусом

  картофельные чипсы собственного приготовления
  390 ₽
• 
  Фиш-энд-чипс

  филе мурманской трески в фирменном кляре, с картофелем фри, зеленым горошком и соусом тар-тар
  1250 ₽
• 
  Куриные крылья BBQ/острые

  подаются с овощами и соусом “блю-чиз”
  930 ₽
• 
  Tower сет

  куриные крылья, картофель "по-деревенски", кукуруза на гриле, свиные рёбра, чесночные гренки, колбаски, сырные шарики
  2720 ₽

Супы

• 
  Суп куриный

  куриный бульон с обжаренным на гриле куриным филе, с перепелиным яйцом и свежей зеленью
  550 ₽
• 
  Крем-суп из шампиньонов

  классический крем-суп с добавлением трюфельного масла, подается с Гриссини
  630 ₽
• 
  Суп Гуляш из утки

  Утиная грудка, морковь, картофель, репчатый лук, сельдерей, болгарский перец, кинза, базилик, томатная паста, творожный сыр, фисташки, зерновой хлеб
  890 ₽

Блюда на огне

• 
  Стейк «Рибай»

  подается с соусом по вашему выбору (цена указана за 100гр. сырого продукта)
  1370 ₽
• 
  Стейк «Нью-Йорк»

  подается с соусом по вашему выбору (цена указана за 100гр. сырого продукта)
  1270 ₽
• 
  Филе-миньон
  2150 ₽
• 
  Язык на гриле

  отварной язык, обжаривается в Josper, подается с обжаренными овощами в соусе териаки с розмарином и чесноком
  1280 ₽
• 
  Говяжьи ребра

  говяжья покромка, обжаренная на гриле и политая соусом 'Демиглаз', подается с рукколой, томатами черри, красным луком и хрустящим фритюрным баклажаном, приправленными соевым соусом и соусом тай чили
  1980 ₽

Горячие блюда

• 
  Филе лосося на гриле

  филе норвежского лосося, обжаренного в Хоспер, с соусом из белого вина
  2160 ₽
• 
  Скумбрия на гриле

  целая скумбрия, обжаренная в Хосперr, подается с картофельным пюре и пюре из зеленого горошка
  1350 ₽
• 
  Цыпленок на гриле

  маринованный в специях целый цыпленок, обжаренный в Хоспер
  1190 ₽
• 
  Кальмар на гриле

  обжаренные в Хоспер тушки кальмара, подаются с рукколой и лимоном
  1270 ₽
• 
  Брискет BBQ

  обжаривается на углях, поливается соусом барбекю и подается с салатом из малосольного огурца и маринованного красного лука
  1630 ₽
• 
  "Жаба в норке"

  Колбаски запеченные в йоркшерском пудинге с луковым соусом
  940 ₽
• 
  Фирменные свиные ребрышки

  ребра обжариваются в Хоспер, после запекаются с острым соусом демиглаз, посыпаны зеленым луком
  1040 ₽
• 
  Рубленый стейк

  котлета из мраморной говядины, подается с соусом сальса из узбекских помидор
  1260 ₽
• 
  Телячьи щечки

  приготовленные в су-вид, с картофельным пюре, обжареным шпинатом и помидорами черри
  1390 ₽
• 
  Спагетти “А-Ля Водка”

  спагетти из твёрдых сортов с соусом из томатов, водки и пармезана, подаются со сливочной страчателлой и свежей зеленью базилика
  960 ₽
• 
  Говяжьи ребра

  Запечённые говяжьи ребра на гриле в соусе из меда и чили с салатом "коул-слоу"
  1730 ₽
• 
  Кебаб из морепродуктов

  Ассорти из тунца, креветки и кальмара на шпажке с соусом карри и лепешкой роти
  1280 ₽

БУРГЕР

• 
  Бургер CHELSEA

  из мраморной говядины, обжаренной на открытом огне, подается с картофелем фри и кетчупом
  1280 ₽
• 
  Добавки

  Жареный бекон, Сыр чеддер, Перец халапеньо, Вяленые томаты, Яйцо пашот, Сыр горгонзола
  100 ₽
• 
  Роти Роял

  Фарш из мраморной говядины, на лепешке роти с сыром чеддер и фирменным соусом
  980 ₽
• 
  Сендвич с пастрами

  Брискет из мраморной говядины, тостовый хлеб, квашеная капуста, сыр чеддер, огурцы малосольные, соус Русский
  1250 ₽

Гарниры

• 
  Картофельные фри
  390 ₽
• 
  Батат фри

  подается с соусом "шрирача"
  540 ₽
• 
  Картофельное пюре
  390 ₽
• 
  Овощи на гриле
  590 ₽

Десерты

• 
  Чизкейк "Гиннесс"

  влажный финиковый пудинг с соленой карамелью
  650 ₽
• 
  Торт Наполеон

  с ванильным и карамельным вкусом
  590 ₽
• 
  Мороженое & сорбет

  ваниль, шоколад, манго-имбирь
  390 ₽
• 
  Яблочный пирог

  с ванильным соусом
  590 ₽
• 
  Шоколадный фондан

  подается с ванильным мороженым
  650 ₽

Разливное пиво

• 
  Bayreuther Hell

  (Германия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  620/920 ₽
• 
  Radeberger Pilsner

  Германия

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  620/920 ₽
• 
  Хамовники Нитро

  (Россиия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  350/590 ₽
• 
  Guinness

  (Ирландия)

  Объем: 0,568ml
  770/990 ₽
• 
  London Pride

  (Англия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  680/980 ₽
• 
  Chelsea Beer

  (Россия)

  Объем: 0,568ml
  390/590 ₽
• 
  Blanche De Bruxlelles

  (Бельгия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  590/960 ₽
• 
  Petrus red

  (Бельгия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  590/990 ₽
• 
  Damm Complot IPA

  (Испания)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  610/930 ₽
• 
  Maisel's Weisse

  (Германия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  530/860 ₽
• 
  Black Sheep Irish Stout

  (Россия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  460/640 ₽
• 
  Petrus Kriek

  (Россия)

  Объем: 0,285ml/0,568ml
  560/890 ₽

Бутылочное пиво

• 
  Пиво Chelsea

  450ml
  530 ₽
• 
  Maisel's Weisse Non Alc.

  500ml
  710 ₽
• 
  Guinness n/a

  440ml

  Объем: 440
  930 ₽
• 
  Clausthaler

  330ml

  Объем: 330
  5600 ₽

Ром

• 
  Diplomatico Reserva Exclusiva

  (Венесуэла)
  790 ₽
• 
  Zacapa Centenario 23 Y.O.

  (Гватемала)
  1350 ₽

Виски мира

• 
  Armorik Classic

  40 ml
  790 ₽
• 
  Brenne French Single Malt

  40 ml
  1180 ₽
• 
  Cotswoids

  40 ml
  1050 ₽
• 
  Eddu Silver

  40 ml
  1120 ₽
• 
  Kavalan №2

  40 ml
  980 ₽
• 
  M&H Elements Sherry

  40 ml
  1150 ₽
• 
  Prohibited Ley Seca 3

  40 ml
  650 ₽
• 
  Penderyn "Legend"

  40 ml
  790 ₽
• 
  Puni Gold

  40 ml
  1220 ₽
• 
  Rampur Double Cask

  40 ml
  1150 ₽
• 
  Tenjaku

  40 ml
  690 ₽
• 
  Richard Chancelor Blanded

  40 ml
  520 ₽

Шотландский виски

• 
  Aberlour 12 Y.O.

  40 ml
  1270 ₽
• 
  Aultmore 12 Y.O.

  40 ml
  1420 ₽
• 
  Benriach 10 Y.O. Smoky

  40 ml
  990 ₽
• 
  Cardhu 12 Y.O.

  40 ml
  1380 ₽
• 
  Glen Moray Elgin Classic

  40 ml
  590 ₽
• 
  Glenfarclas 10 Y.O.

  40 ml
  1390 ₽
• 
  Glenfiddich 12

  40 ml
  1200 ₽
• 
  Glenlivet 12

  40 ml
  1100 ₽
• 
  Ardbeg 10 Y.O.

  40 ml
  1490 ₽
• 
  Arran 10 Y.O.

  40 ml
  1280 ₽
• 
  Caol Ila 12 Y.O.

  40 ml
  1390 ₽
• 
  Highland Park 12 Y.O.

  40 ml
  990 ₽
• 
  Kilchoman Machir Bay

  40 ml
  1520 ₽
• 
  Lagavulin 16 Y.O.

  40 ml
  2050 ₽
• 
  Laphroaig 10 Y.O.

  40 ml
  1280 ₽
• 
  Laphroaig Quarter Cask

  40 ml
  1370 ₽
• 
  Port Charlotte 10

  40 ml
  1680 ₽
• 
  Talisker 10 Y.O.

  40 ml
  1220 ₽
• 
  Tobermory 12 Y.O.

  40 ml
  1480 ₽
• 
  Torabhaig Legacy

  40 ml
  990 ₽
• 
  Bowmore 12/ Bowmore 15

  40 ml
  980/1570 ₽
• 
  Aberfeldy 12

  40 ml
  1420 ₽
• 
  Clynelish 14 Y.O.

  40 ml
  1890 ₽
• 
  Dalwhinnie 15

  40 ml
  1200 ₽
• 
  Edradour 10 Y.O.

  40 ml
  1670 ₽
• 
  Glengoyne 12 Y.O.

  40 ml
  1320 ₽
• 
  Glenmorangie 10/ Glenmorangie12

  40 ml
  1180/1380 ₽
• 
  Glenandronach 12 Y.O.

  40 ml
  1400 ₽
• 
  Macallan 12

  40 ml
  1880 ₽
• 
  Tomatin 12

  40 ml
  1080 ₽

Купажированный виски

• 
  Chivas Regal 12 Y.O.

  40 ml
  690 ₽
• 
  Hart Brothers 8 Y.O.

  40 ml
  1190 ₽
• 
  Monkey Shoulder Blended Malt

  40 ml
  740 ₽
• 
  Mossburn Blended Malt

  40 ml
  890 ₽
• 
  Nked Malt

  40 ml
  680 ₽

Ирландский виски

• 
  Born Irish

  40 ml
  590 ₽
• 
  Bagots Grain Game

  40 ml
  590 ₽
• 
  Hinch Distillers Cut

  40 ml
  550 ₽
• 
  Hinch Imperial Stout Finish Cask

  40 ml
  1090 ₽
• 
  Bushmills 10 Y.O.

  40 ml
  880 ₽
• 
  Green Spot

  40 ml
  1560 ₽
• 
  Jameson

  40 ml
  580 ₽
• 
  Kirker Shamrock Irish Blended

  40 ml
  690 ₽
• 
  Redbreast 12

  40 ml
  1950 ₽
• 
  Yellow Spot

  40 ml
  2190 ₽

Американский виски

• 
  Stateless Small Batch Bourbon

  40 ml
  550 ₽
• 
  Bulleit

  40 ml
  690 ₽
• 
  Jack Daniel’s

  40 ml
  630 ₽
• 
  Jim Beam White

  40 ml
  580 ₽
• 
  Maker’s Mark

  40 ml
  790 ₽

Джин

• 
  Hendrick`s

  40 ml
  830 ₽
• 
  Bombay Sapphire

  40 ml
  720 ₽
• 
  Edinburg Gin Classic

  40 ml
  640 ₽
• 
  Cotswolds Dry Gin

  40 ml
  870 ₽
• 
  Cruxland London Dry

  40 ml
  450 ₽
• 
  Ginato Pompelmo

  40 ml
  540 ₽
• 
  Normindia Gin Coquerel

  40 ml
  590 ₽
• 
  Peddlers

  40 ml
  620 ₽
• 
  Tanqueray London Dry Gin

  40 ml
  490 ₽
• 
  Tenjaku Gin

  40 ml
  620 ₽

Вермут, биттер и ликёр

• 
  Aperol

  40 ml
  390 ₽
• 
  Becherovka / Becherovka Lemond

  40 ml
  490 ₽
• 
  Jagermeister

  40 ml
  490 ₽
• 
  MARTINI 70ml

  BIANCO / EXTRA DRY / ROSSO / ROSATO / FIERO
  420 ₽
• 
  Garrone Antica Ricetta Rosso/Dry/Bianco

  70 ml
  420 ₽
• 
  Campari

  40 ml
  420 ₽

Водка

• 
  Ортодокс

  40 ml
  370 ₽
• 
  Spelta

  40 ml
  710 ₽
• 
  Beluga noble

  40 ml
  410 ₽
• 
  Beluga Noble Botanicals Груша и Липа

  40 ml
  430 ₽
• 
  Beluga Transatlantic

  40 ml
  410 ₽
• 
  Гастроном. Купаж № 1

  40 ml
  390 ₽

Коньяк, кальвадос и граппа

• 
  Monnet V.S.
  590 ₽
• 
  Hine V.S.O.P.
  1050 ₽
• 
  Lheraud X.O.
  1600 ₽
• 
  Boulard Grand Solage
  1050 ₽
• 
  Sigillo Nero Bocchino
  780 ₽

Коктейли

• 
  Bloody Mary
  890 ₽
• 
  Clover Club
  890 ₽
• 
  Cosmopolitan
  890 ₽
• 
  Long Island Ice Tea
  1250 ₽
• 
  Daiquiri
  890 ₽
• 
  Margarita
  890 ₽
• 
  Negroni
  890 ₽
• 
  Old Fashioned
  890 ₽
• 
  Whiskey Sour
  890 ₽
• 
  Cherry Sour
  890 ₽

Текила

• 
  Corralejo Blanco

  40 ml
  560 ₽
• 
  Corralejo Reposado

  40 ml
  650 ₽
• 
  Jose Cuero 1800 Blanco

  40 ml
  730 ₽
• 
  Jose Cuero 1800 Reposado

  40 ml
  770 ₽

Б/А НАПИТКИ

• 
  Эспрессо / Двойной эспрессо
  290/350 ₽
• 
  Американо
  290 ₽
• 
  Капучино
  420 ₽
• 
  Латте
  420 ₽
• 
  Флэт Вайт
  450 ₽
• 
  Чай в ассортименте

  (Цейлон, Эрл Грей, Пуэр, с чабрецом, молочный Улун, Жасмин, Сенча, Женьшень, Улун, фруктовый, Ройбуш)
  550 ₽
• 
  Лимонад вишня-мята / цитрусовый / манго-маракуйя / малина-лимон
  480/1250 ₽
• 
  Вода Тассай Газ/Без газа 0,25ml / 0,75ml
  370/720 ₽
• 
  Кока-Кола / Тоник / Фанта / Спрайт
  390 ₽
• 
  Сок в ассортименте 0,2
  340 ₽
• 
  Red Bull
  420 ₽
• 
  Морс
  230 ₽

Салат

• 
  Из краснокочанной капусты и кукурузы
• 
  С языком и сыром
• 
  Оливье с ветчиной

Супы

• 
  Крем суп из шампиньонов
• 
  Суп лапша с курицей

Горячее

• 
  Минтай в панировке с брокколи
• 
  Фахитос с курицей и рисом
• 
  Цыпленок на гриле с запеченным картофелем

Осенний спешл CHELSEA: Индия + Англия

• 
  Дал

  Индийская классика и одна из основных позиций осеннего спешла.
  650 ₽
• 
  Баттер чикен

  Один из самых узнаваемых вкусов индийской кухни в специальном меню CHELSEA.
  680 ₽
• 
  Курица пахади

  Индийская часть осеннего меню, приготовленная специально для спешла.
  730 ₽
• 
  Пирог с бараниной

  Британская линия спешла: сытный пирог с бараниной.
  810 ₽
• 
  Steak & Ale Pie

  Британский пирог, который продолжает английскую часть осеннего меню.
  860 ₽

Посмотреть спешл