Балтимор один из крупных городов восточного побережья США. Назван город в честь ирландского землевладельца лорда Балтимора.
В 2018 году в Балтиморе открылся новый завод GUINNESS. Учитывая роль США в «крафтовой революции», темпы роста и вообще понимание того, что в сегменте крафтового пива Америка – законодатель, было решено строить пивоварню именно здесь.
Ирландская Open Gate Brewery делает большую работу: множество сортов, пабы-партнеры, работа taproom. Но даже учитывая близость Ирландии к Америке, для полноценной игры на рынке США этого недостаточно.
Новая пивоварня активно завоёвывает свою дою на американском рынке. Опытный пивовар из Stone Brewing, идея с «Barrel House» (фактически, склад для выдержки пива в бочках) и, конечно, великий пивной бренд GUINNESS – мы ещё не мало услышим о новинках и победах. Уже есть несколько регулярных сортов американской пивоварни на Untappd можно найти 95 позиций. Недавно вышел релиз Stout Aged in Bulleit Bourbon Barrels – уникальный коллаб Дублина и Балтимора: сваренный в Дублине стаут выдержан в бочках из-под бурбона Bulleit в Балтиморе.
Пока творения американских пивоваров из Балтимора не импортируются в Россию, но можно, во-первых, слетать в Америку, а, во-вторых, верить, что когда-то наступит тот счастливый момент, когда их будут привозить в Россию!
Игорь Самсонович, автор блога PubsMoscow, бренд амбассадор Guinness в России (Instagram: @pubsmoscow)
